「ケーキが売れる自動販売機は?」
「自動販売機を選ぶ際の基準が知りたい」
「ケーキを自動販売機で売るメリットって何?」
このようにお考えではないでしょうか。
結論から言うと、ケーキが売れるおすすめの自動販売機は以下の3種類です。
名称 | スマリテ | 高性能自販機スマートベンダー | 焼き菓子・ケーキ自動販売機 |
---|---|---|---|
イメージ画像 | |||
費用 | ・58万円~ ・85万円~ ※3つのプランあり | 1,650,000円(税込) | 要お問い合わせ |
タイプ | ショーケース型 | 落下式 | 落下式 |
オリジナルデザイン | 可能 | 要問い合わせ | 可能 |
在庫管理 | 完全自動 | 〇 | 〇 |
支払い方法 | ・クレジットカード ・PayPay ・d払い等 | ・現金 ・電子マネー | ・現金 ・電子マネー ・QRコード決済 ※オプション |
本記事では、以下の項目に沿って解説します。
- 自動販売機の選定基準
- ケーキが売れる自動販売機の特徴
- ケーキを自動販売機で売るメリット
- 販売時における許認可の必要性
- 自動機販売における成功のコツ
- 販売事例
- 自動販売機導入の判断基準
- 設置・販売までの流れ
- 補助金
この記事を読むことで、 ケーキを自動販売機で売るための具体的な方法が理解でき、懸念点を払拭した上で導入準備に取りかかれます。
ぜひ、最後までご覧ください。
ケーキが売れる自動販売機の選定基準
ケーキを自動販売機で売る際には、商品の品質を守りつつ効率的に販売できる機械を選ぶことが大切です。
本章では、ケーキが売れる自動販売機の選定基準について、以下の項目に沿って解説します。
- 落下式 or ショーケース型
- 対応温度帯
- オリジナルデザインが可能か
- 在庫管理が容易か
落下式 or ショーケース型
- 商品が上から落ちるため、ケーキの形が崩れやすくなる
- クリームや繊細なデコレーションが施されたケーキには不向き
- 販売可能な商品の種類が限られる
- 商品が丁寧に陳列され、見た目を維持したまま販売できる
- 温度管理がしやすく、ケーキの鮮度を保ちやすい
- 商品の中身を消費者が確認でき、購買意欲を高められる
見た目を重視し、商品を美しく保ちたい方には、「ショーケース型自動販売機」が適しています。
対応温度帯
自動販売機の対応温度によって販売できるケーキの種類が変わるため、商品の特性に合った温度帯の自販機を選ぶことが大切です。
- 冷凍ケーキ
- 18℃以下での管理が必要
- 生ケーキ、クリーム系のケーキなど
- 0℃~5℃程度の冷蔵温度帯での管理が必要
24時間 無人で運営可能
国内初の次世代モデルスマート販売機
- 持ち逃げリスク無し
- 1台で『常温・冷蔵・冷凍』3つの温度帯に対応
- テック業界初!3つの物体識別方式を統合
オリジナルデザインが可能か
ブランディングや商品訴求力を高める上で、オリジナルデザインが可能な自動販売機は欠かせません。
店舗のロゴやカラーを反映したデザインにすれば、視覚的なインパクトが増し、消費者の記憶にも残りやすくなります。
また、デザインの自由度が高い自動販売機であれば、商品や季節ごとのプロモーションにも柔軟に対応可能です。
例えば、クリスマスやバレンタインの時期に特別なデザインを取り入れることで、売上増加が期待できます。
在庫管理が容易か
ケーキのように消費期限が短い商品を扱う場合、適切な在庫管理ができなければ廃棄ロスが発生しやすくなります。
そんな廃棄ロス削減に一役買うのが、リアルタイムで在庫管理ができる自動販売機です。
- スマートフォンやパソコンから在庫状況を確認できる
- 機種によっては在庫が少なくなったタイミングで自動的に通知が来る
「補充タイミングを逃したくない」「販売機会を逃したくない」という方におすすめです。
ケーキが売れる自動販売機3選
本章では、ケーキを売るためにおすすめの自動販売機を3つご紹介します。
- スマリテ|株式会社スマリテ
- 高性能自販機スマートベンダー|BMT
- 焼き菓子・ケーキ自動販売機|自販機JP
スマリテ|株式会社スマリテ
名称 | スマリテ |
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費用 | ・58万円~ ・85万円~ ※3つのプランあり |
タイプ | ショーケース型 |
オリジナルデザイン | 可能 |
在庫管理 | 完全自動 |
支払い方法 | ・クレジットカード ・PayPay ・d払い等 |
スマリテは、株式会社スマリテが提供する無人販売機で、ケーキのようにデリケートな商品の販売に適しています。
IoT技術や、クラウドシステムの活用により在庫をリアルタイムで管理。商品補充の手間を大幅に軽減できます。
ショーケース型のため、ケーキの美しい見た目を保ちながらの陳列が可能です。
ただし、屋外設置には対応していないため、設置場所は屋内に限られます。
24時間 無人で運営可能
国内初の次世代モデルスマート販売機
- 持ち逃げリスク無し
- 1台で『常温・冷蔵・冷凍』3つの温度帯に対応
- テック業界初!3つの物体識別方式を統合
高性能自販機スマートベンダー|BMT
名称 | スマートベンダー |
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費用 | 1,650,000円(税込) |
タイプ | 落下式 |
オリジナルデザイン | 要問い合わせ |
在庫管理 | 〇 |
支払い方法 | ・現金 ・電子マネー |
スマートベンダーは、BMTが提供する高性能自動販売機で、ケーキ缶やスイーツ缶などの販売に適しています。
「46インチタッチパネルディスプレイ」を搭載しており、商品のプロモーション映像を流しつつ、購買意欲を高める機能が充実。
AIカメラによる顧客属性データの取得や、売上情報のリアルタイム通知が可能で、マーケティングにも強力なツールとなります。
キャッシュレス決済対応で、非対面販売にも対応していますが、設置費用が別途かかる点に注意が必要です。
焼き菓子・ケーキ自動販売機|自販機JP
名称 | 焼き菓子・ケーキ自動販売機 |
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費用 | 要お問い合わせ |
タイプ | 落下式 |
オリジナルデザイン | 可能 |
在庫管理 | 〇 |
支払い方法 | ・現金 ・電子マネー ・QRコード決済 ※オプション |
自販機JPが提供する「焼き菓子・ケーキ自動販売機」は、冷蔵・保冷機能を備えており、時間を問わずケーキや焼き菓子の販売が可能です。
屋内外どちらにも設置でき、防水・防塵対応のため、店舗前やイベント会場でも安心して使用できます。
オリジナルデザインのラッピングにも対応しており、広告塔としても集客効果を期待できる点が特徴です。
ケーキを自動販売機で売るメリット
本章では、ケーキを自動販売機で売るメリットを3つご紹介します。
- 販売機会の増大
- 廃棄ロス削減に繋がる
- 効率的に売り上げを上げられる
販売機会の増大
ケーキを自動販売機で販売することで、以下のような点から販売機会を増大できます。
- 店舗の営業時間に縛られない
- 24時間365日販売できる
- 深夜や早朝などの時間帯でも顧客に商品を提供できる
観光地や商業施設、駅前などの人通りが多い場所に設置すれば、営業時間外でも売り上げを伸ばせる可能性があります。
無人販売でありながら、常に販売機会を最大限に活用できる自動販売機の導入は、売り上げ増加につながる有効な手段です。
24時間 無人で運営可能
国内初の次世代モデルスマート販売機
- 持ち逃げリスク無し
- 1台で『常温・冷蔵・冷凍』3つの温度帯に対応
- テック業界初!3つの物体識別方式を統合
廃棄ロス削減に繋がる
ケーキの販売において、廃棄ロスは大きな課題です。
特に消費期限が短い商品では、売れ残りの発生が頻繁に起こります。
自動販売機を利用すれば、24時間いつでも購入可能な状態を維持でき、閉店後や営業時間外でも効率的に販売を続けられます。
さらに、リアルタイムで在庫管理ができる自動販売機であれば、売れ行きに応じて補充や値下げが可能です。
廃棄ロスを抑えながら利益を最大化したい方は、自動販売機でのケーキ販売をご検討ください。
効率的に売り上げを上げられる
自動販売機でケーキを売ることの大きなメリットは、人手をかけることなく効率的に売り上げを上げられる点です。
無人で24時間稼働するため、従業員の管理やシフト調整が不要で、運営コストを抑えつつ安定した売り上げを見込めます。
自動販売機を増やして、無人で売り上げを効率化したい方には、最適な方法といえるでしょう
自動販売機でケーキを売る場合、許認可は必要?
冷蔵・冷凍ケーキの販売には「営業許可」が必要です。
食品衛生法に基づく「自動販売機による販売業の届出」や「食品衛生責任者」の配置も必要となります。
また、許可を得るためには、以下のような要件を満たす必要があります。
- 設置場所は清潔で衛生管理が十分行き届く場所であること
- 設置場所は屋内であること
- 設置場所は使用目的に応じて適当な広さを有していること など
これらを適切に満たさないと販売を開始できないため、事前に確認することをおすすめします。
ケーキの自動販売機販売を成功させるコツ
本章では、ケーキの自動販売機販売を成功させる3つのコツをご紹介します。
- 時期や場所に応じた商品選び
- デザイン
- 取得したデータを基にした定期的な改善
時期や場所に応じた商品選び
自動販売機でケーキの売上を最大化するためには、時期や設置場所に応じた商品選びが欠かせません。
オフィス街なら「手軽に食べられる一口サイズのケーキ」や、「プレゼントに最適な見た目が華やかなスイーツ」が好まれる傾向にあります。
住宅街では、「家族全員で楽しめる大きめのケーキ」や、「子ども向けの甘さ控えめな焼き菓子」が人気です。
自動販売機を設置する地域のニーズに応じた商品ラインナップが、リピーター獲得の鍵といえるでしょう。
デザイン
目を引くラッピングデザインは、顧客の関心を集めやすいです。
特に「SNS映えを意識したカラフルなデザイン」は、若年層に好まれます。
- 季節感を反映したラッピングデザイン
- 最新トレンドを取り入れたデザイン
- オフィス街にはシンプルで高級感のあるデザイン
- 住宅街では親しみやすさを重視したデザイン
自動販売機そのものが広告媒体としても機能するため、設置場所に合わせたデザイン戦略が必要です。
また、定期的なデザインの見直しも、新鮮さを保つために有効といえます。
取得したデータを基にした定期的な改善
スマート販売機、特にスマリテのようなデータ取得機能を持つ自動販売機は、販売効率を大きく向上させます。
- 購買データを基にした商品補充の最適化が可能
- 売れ残りが多い商品の見直しやラインナップ変更を迅速にできる
- 季節や時間帯ごとの販売データを基にしたプロモーションを打ち出せる
こうしたデータの活用により、売り上げ向上だけでなく、顧客満足度の向上にも寄与します。
定期的な商品や販売戦略の見直しは、ビジネスの持続的な成功に欠かせません。
ケーキの自動販売機販売事例
本章では、ケーキの自動販売機販売事例を2つご紹介します。
- 株式会社GAKU
- 滋賀県で冷凍ケーキを販売
株式会社GAKU
株式会社GAKUの販売事例では、「キャッシュレス決済導入」や「24時間販売が可能になった」ことが、ビジネスに大きく貢献しています。
- 売上増加
24時間稼働する自動販売機により、営業時間外でも購入が可能に。店舗の売上を超えることも。 - フードロス削減
未販売商品を無駄にすることなく、適切なタイミングで販売できる体制を確立。 - 業務効率化
現金の管理や回収頻度が大幅に削減され、業務負担が軽減。
これに加え、SNSで話題となったショートケーキ缶のデザインが集客力を高め、リピーターの獲得に繋がる結果となっています。
滋賀県で冷凍ケーキを販売
滋賀県での導入事例では、ケーキの品質を保ちながら効率的な販売を実現し、地域住民からの支持を得ています。
- 売上増加
24時間稼働の冷凍自販機により、販売機会が拡大し、売上が大幅に増加。 - フードロス削減
適切なタイミングでの販売が可能になり、廃棄を最小限に抑えることができた。 - 利便性向上
非対面での購入が可能になり、顧客満足度が向上。
ケーキの自販機販売を始めるべきかどうかの判断基準
ケーキの自販機販売を始めるかどうかを判断する際は、以下を参考にしてください。
- 初期投資額の計算
- 自動販売機の導入費用は、100万円前後が目安です(機種により異なる)。設置費用や電気代、メンテナンス費用も含め、回収が見込めるまでの期間をシミュレーションしましょう。
- 立地条件
- ターゲットに応じた設置場所の選定が必要です。
⇒住宅街ではファミリー層向けの大型ケーキが好まれる一方、オフィス街では個包装されたケーキの需要が高い。1日あたりの通行量と顧客層のマッチングが必須。
- ターゲットに応じた設置場所の選定が必要です。
- 販売管理の体制
- ケーキの自動販売機は24時間稼働するため、商品補充の頻度や在庫管理も考慮が必要です。頻繁に補充が必要な場合、効率的な管理体制を整えられるかを確認しましょう。
- 利益率のシミュレーション
- ケーキ1個あたりの販売価格と原価、売上の予測を立て、具体的な収益モデルを構築します。例えば、1日20個の販売を目標にした場合、どのくらいの利益が期待できるのか、月々の収支を見積もり、最終的にプラスになるタイミングを明確にすることが重要です。
ケーキの自動販売機を設置・販売するまでの流れ
本章では、ケーキの自動販売機を設置・販売するまでの流れをご紹介します。
- 営業の届出(私有地内設置の場合は対象外)
- 販売業の届出
- 自動販売機の選定・購入・設置
- 販売開始
営業の届出(私有地内設置の場合は対象外)
営業の届出は、自動販売機を公共の場所へ設置する際に必要です。
設置場所が私有地の場合は対象外となりますが、自治体ごとに規定が異なるため、事前確認をおすすめします。
特に道路に面した場所や商業地では、以下の点にご注意ください。
注意点:
- 道路交通法の遵守:歩道や公道に面して設置する場合は規制対象
- 設置場所の安全性:通行人の妨げにならないか
- 自治体ごとの基準:条例や設置基準が異なるため事前確認が必要
販売業の届出
販売業の届出は、食品を販売する際に必要です。
特にケーキなどの生鮮食品や加工品を自動販売機で扱う場合、保健所への届出が必要となります。
- 申請書類:食品営業許可申請書、施設図面など
- 対象:冷凍・冷蔵のケーキや他の食品を販売する場合
- 提出先:設置場所を管轄する保健所
自動販売機の選定・購入・設置
まず、「設置場所のサイズ」や「電源供給が可能か」などを確認し、商品に合った機能を備える機種を選びます。
その後、機種を購入またはリース契約し、設置業者が配送・設置を担当します。
設置後は機器の動作確認を行い、商品の陳列や在庫管理の準備を進めましょう。
設置場所によっては、自治体への届出が必要となる場合もあるため、事前確認が大切です。
販売開始
販売開始後は、事前に準備した商品の品質と温度管理が肝心です。
定期的な補充や機械の点検も重要。加えて、キャッシュレス決済やSNSでの情報発信を組み合わせ、効率的に集客を狙うことがポイントです。
- 定期的な補充:在庫管理を徹底し、人気商品の欠品を防止
- 機械のメンテナンス:冷却機能や衛生面の確認
- マーケティング:SNSやチラシ配布で認知拡大
ケーキの自動販売機販売に対して使える補助金
ケーキの自動販売機を導入する際、各種補助金を活用することで初期費用や運営コストの負担を軽減できる可能性があります。
本章では、ケーキの自動販売機販売に対して使える補助金をご紹介します。
- 省力化投資補助金
- 小規模事業者持続化補助金
- 各地域の補助金・助成金
省力化投資補助金
省力化投資補助金は、IoTやロボットなどの導入を通じて生産性向上を図る際に活用できる補助金制度です。
ケーキの自動販売機導入も対象となるため、補助金を活用して省力化と効率化を実現できる可能性があります。
- 補助対象:中小企業や販売事業者
- 補助率:1/2以下
- 補助上限額:従業員数により異なる(200万円~1,000万円)
スケジュールは年度ごとに異なるため、最新の公募要領を確認し、申請のタイミングを逃さないようにすることが大切です。
小規模事業者持続化補助金
小規模事業者持続化補助金は、ケーキの自動販売機導入時に活用できる助成金制度です。
対象となるのは、売上拡大や販路開拓を目指す小規模事業者であり、導入経費の一部が補助されます。
例えば、販促ツールの作成や、自動販売機設置に伴う改装費用などが対象
補助額は最大50万円、補助率は2/3となり、条件によっては最大100万円までの補助を受けられます。
補助金の申請は地域の商工会議所で行うため、事前に確認と準備が必要です。
各地域の補助金・助成金
各地域で提供されている補助金や助成金も、ケーキの自動販売機導入時に活用できる可能性があります。
地域ごとに異なるため事前の調査が必要ですが、多くの自治体では地元の中小企業支援を目的とした制度を整えています。
最新情報を確認するためには、以下のポータルサイトや市町村のホームページの確認がおすすめです。
- 補助金ポータル
- J-Net21【地域別情報】
- 各自治体の公式サイト
まとめ
本記事では、ケーキの自動販売機について解説しました。
それでは、この記事の要点を振り返ってみましょう。
- ケーキの自動販売機を選ぶ際、「ショーケース型」がケーキの形崩れを防ぎ、見た目も維持できる
- 温度管理が重要で、冷凍ケーキは-18度、生ケーキは0〜5度が適切
- オリジナルデザイン対応の自販機を選ぶことで、ブランディング効果が期待できる
- スマート自販機の導入で在庫管理が容易になり、廃棄ロスを削減できる
- ケーキ自販機のメリットは、24時間販売で売上増、無人運営で人件費削減
- キャッシュレス決済を導入すれば、購入機会が広がり利便性が向上する
- 販売には保健所への営業許可や自販機の届出が必要
- 補助金を活用して、導入費用を抑えることが可能
本記事を参考に、ケーキの自動販売機導入をご検討ください。