【AI搭載】無人店舗ソリューションに必要な要素や課題｜スマリテ紹介

「無人店舗ソリューションに必要な要素は？」
「無人店舗ソリューションに課題はある？」
「無人店舗ソリューションを用いた実際の導入事例が知りたい」

結論として、無人店舗ソリューションには以下の要素が必要となります。

この記事では、上記の内容に加えて、無人店舗ソリューションの課題や無人店舗ソリューション「スマリテ」のおすすめポイントを紹介します。

記事後半では、無人店舗ソリューションを用いた実際の導入事例や、無人店舗を成功に導くためのマーケティング戦略についても詳しく解説します。

無人店舗ソリューションの導入に興味がある方はもちろん、ビジネスの効率化を目指す方にも役立つ情報を提供しますので、ぜひ最後までご覧ください。

無人店舗ソリューションに必要な要素は？AIやIoTで運営を効率化

無人店舗ソリューションに必要な要素として、以下の5つが挙げられます。

それぞれ詳しく見ていきましょう。

リアルタイムで在庫管理できるシステム

在庫状況が常に最新であることは、顧客満足度の向上や運営の最適化につながります。

IoT技術を活用することで、店内の商品が売れるたびに在庫データが自動的に更新され、売り切れや欠品をすぐに把握することが可能です。

このシステムでは、商品棚のカメラやRFIDタグが商品の動きを感知し、在庫数の変動をリアルタイムで記録します。

例えば、センサーが設置された商品棚では、商品が取り除かれるたびにクラウド上で在庫数が更新される仕組みになっています。

これにより、店舗外からでも在庫状況を把握できるため、必要に応じて迅速な補充指示が可能です。

自動決済システム（キャッシュレス対応）

キャッシュレス決済により、レジ待ちの時間が不要となり、利用者はスムーズに買い物を完了できるため、利便性が大幅に向上します。

自動決済システムでは、クレジットカードや電子マネー、QRコード決済など、さまざまな決済手段が利用でき、支払いの手軽さが強みです。

例えば、店内で選んだ商品をその場でスマートフォンアプリに登録し、会計が済んだらそのまま店を出られるシステムがあります。

さらに、AIカメラやセンサー技術によって商品と購入者が自動的に紐付けられる仕組みも普及しつつあり、レジや支払い端末を必要としない完全自動化も実現可能です。

AI監視カメラによる防犯システム

AI技術を活用したカメラが、店内をリアルタイムで監視することが可能です。

不審な動きを検知するとすぐにアラートを発し、万引きや器物損壊のような犯罪を効果的に抑止します。

これにより、人の目が届かない無人店舗でも高い防犯効果が期待できるのです。

具体的には、AIカメラは行動パターンを解析し、通常と異なる動きや商品への異常な接触を検出すると自動的にアラートを発信します。

アラートは店舗管理者にすぐ通知され、リモートからでも監視できるため、迅速な対応が可能です。

AI監視カメラによる防犯体制が、無人店舗の安全性と利用者の安心感を高めます。

自動温度管理システム

​​IoT技術を活用することで、冷蔵庫や冷凍庫内の温度を常にモニタリングし、適切な温度を維持することが可能です。

商品の温度状況がリアルタイムで把握できるため、異常が発生した際はすぐにアラートが管理者に通知され、迅速な対応が取れる仕組みになっています。

例えば、IoTセンサーが冷蔵・冷凍庫内に設置され、温度変動を秒単位で確認可能です。

温度が基準値を超えると自動で警報が発信されるため、商品の品質劣化や食品ロスを防止できます。

IoTによる自動温度管理システムを導入することで、無人店舗においても徹底した品質管理が可能となり、利用者に安全で高品質な商品を提供できるのです。

データ分析と売上予測機能

データ分析と売上予測機能により、店舗はIoTやAIを活用して販売データや在庫データをリアルタイムで収集し、利用者の購買傾向や商品の動きを詳細に分析できます。

これらのデータをもとに売上予測を行うことで、在庫補充や商品ラインアップの最適化が可能です。

具体的には、曜日や時間帯ごとの売上推移を分析することで、繁忙期に合わせた在庫調整ができ、商品の欠品や在庫ロスを防ぎます。

また、AIが売上データと顧客データを掛け合わせることで、精度の高い売上予測が可能となり、無駄なコスト削減にも貢献します。

• リアルタイムで在庫管理できるシステム
• 自動決済システム（キャッシュレス対応）
• 自動温度管理システム

本章で紹介したものの中でも、上記の機能を備えた無人店舗ソリューションが、「スマリテ」です。

スマリテの無人販売機を複数台配置することで、実質的な「無人店舗」を形成し、実店舗のような品揃えと利便性を兼ね備えた新たな販売モデルを展開できます。

HACCPに準拠した衛生管理も備え、品質管理にも対応している点も大きな特徴です。

無人店舗ソリューションの課題（デメリット）｜費用対効果と食品衛生法遵守

無人店舗ソリューションの課題として、以下の2つが挙げられます。

課題	内容
費用対効果	・初期費用やランニングコストが高額 ・売上増加が見込まれるか慎重な判断が必要
食品衛生法の遵守	・生鮮・冷蔵食品の温度や期限管理が必要

それぞれ詳しく見ていきましょう。

費用対効果

無人店舗ソリューションの導入においては、初期投資に見合う費用対効果を慎重に分析するのが大切です。

以下に、無人店舗の導入で考慮すべき項目と具体的な内容をまとめました。

項目	内容
初期費用	・自動化システム：50万〜70万円 ・セキュリティ設備：20万〜30万円 ・店舗改装費用（AIカメラ、RFIDタグ、温度管理システムの導入など）：30万〜50万円
ランニングコスト	・システム保守：月5,000〜1万円 ・電気代：月1万〜3万円 ・定期点検費用（機器のメンテナンスや消耗品補充を含む）：月1万〜2万円
売上予測 （24時間営業や無人化による業務効率化がもたらす売上増加の見込み）	平均月売上：25万〜40万円
投資回収期間 （初期投資額を回収し、利益が発生するまでの期間）	約5ヶ月〜12ヶ月

自動化システムやAIカメラ、セキュリティ設備、店舗改装などの初期費用に加え、運営中のシステム保守や電気代、定期点検のようなランニングコストが発生します。

無人化で24時間営業が可能になり売上増加も見込めますが、初期投資を回収し利益が出るまでの期間を予測するには慎重な分析が必要です。

例えば、初期投資額を100万円、月々のランニングコストを10万円と仮定した場合、1ヶ月の粗利が30万円であれば、運営コストを差し引いた利益は約20万円になります。

この場合、初期投資の回収期間は約5ヶ月です。

売上が安定するまでの変動も考慮し、事前の需要分析や費用対効果の見極めが重要となります。

食品衛生法遵守

無人店舗ソリューションで生鮮食品や冷蔵食品の取り扱う際、食品衛生法の遵守が課題となります。

生鮮食品は温度や時間に敏感で、適切な管理が行われないと食中毒リスクが高まるためです。

無人環境では、従業員が常に品質や温度を確認できないため、食品衛生法に基づく厳格な管理システムが必要です。

例えば、冷蔵設備や棚の温度をリアルタイムで自動監視し、温度異常が発生した場合にアラートを送信する機能が求められます。

さらに、IoTやAIを活用した賞味期限管理により、期限が近づいた商品を自動的に販売停止にする機能も必要です。

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無人店舗ソリューション「スマリテ」のおすすめポイント

無人店舗ソリューション「スマリテ」は、自販機を複数台設置するだけで、無人店舗を簡単に構築できる画期的なシステムです。

ここでは、スマリテのおすすめポイントを5つ紹介します。

それぞれ見ていきましょう。

圧倒的低コストで導入が可能（58万円〜、85万円〜）

本体価格 （3機種のうち1つを選択）	【A】85万円/台 （ハカリ方式 ー520L 冷凍・冷蔵・常温） 【B】 85万円/台 （ICタグ方式ー566L 冷蔵・常温） 【C】 58万円/台 （ ハカリ方式 ー520L 冷蔵・常温）
配送・設置	実費
オプション （必要に応じて追加）	オリジナルデザインラッピング：5万円

運営費用項目	価格
クラウド管理システム	数千円円/台
キャッシュレスシステム	無料
通信費用・運営アプリ	無料
STB動画配信	無料
決済手数料	売上の3.5％

スマリテは、充実した機能を備えながらもコスト効率に優れ、最も手頃なモデルで58万円から導入可能です。

冷蔵・冷凍・常温対応のハカリ方式モデルは85万円、ICタグ方式も同額で提供され、デザインラッピングも5万円と手軽に設定されています。

運営費用は、クラウド管理システムの月額数千円を除き、通信費やキャッシュレスシステムは無料で、決済手数料も3.5％と低コストです。

食品衛生法に対応した日本初の無人販売システム

スマリテは、食品衛生法やHACCP規定に対応する日本初の完全無人販売システムで、食品の安全管理を徹底できる点が最大の強みです。

スマリテには、消費・賞味期限の監視や営業時間管理、自動販売停止機能が搭載されています。

温度異常や期限切れを検知した場合はすぐに販売を停止し、管理者に通知する仕組みも備えています。

また、販売記録がクラウドに自動保存されるため「いつ」「どこで」「何が」販売されたかを正確に確認することが可能です。

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驚くほど簡単な在庫管理システム

従来の無人店舗や自販機では、棚入れの際に手書きメモやデータ入力が必要でしたが、スマリテでは商品を「入れるだけ」で在庫が自動記録されます。

これにより、在庫状況をリアルタイムで正確に把握でき、人為的ミスも大幅に減少します。

さらに、解錠記録やスマートキー、権限発行をオンラインで管理できるため、セキュリティも強化されているのも特徴です。

スマリテの在庫管理システムは、効率的かつ安全な管理を実現し、在庫管理の手間を大幅に軽減する画期的なソリューションと言えるでしょう。

自動決済で衝動買いを促せる

スマリテの革新的な自動決済システムは、スマホアプリを通じた「自動個人認証」「自動商品識別」「自動課金・決済」がシームレスに連携しています。

利用者はアプリで認証後、扉を開けて商品を選び取り出すだけで購入が完了するのです。

扉を閉めると同時に自動で課金が行われ、この流れはわずか5秒で完結します。

スムーズな購買体験が、従来の自販機では難しい「衝動買い」を実現し、売上増加に貢献しています。

また、代金未回収リスクもゼロなので、店舗運営者にとってもメリットが大きいシステムです。

割れやすい商品や大型商品の販売も対応可能

スマリテでは従来の自販機では難しい、ワインやシャンパンなどの割れやすい商品、デリケートなスイーツ、さらに果物や化粧品なども取り扱いが可能です。

この幅広い対応力により、利用者に多様な選択肢を提供し、購買体験の向上につながっています。

スマリテは「なんでも売れる」新しい無人販売のスタイルを実現し、従来の自動販売機を超えた魅力的な無人店舗ソリューションと言えるでしょう。

無人店舗ソリューション「スマリテ」の導入事例

ここでは、スマリテの導入事例を2つ紹介します。

それぞれ見ていきましょう。

美園シャンプー「MUJIN」

名前	MUJIN
販売商品	敏感肌向けシャンプー
設置場所	札幌PARCO

美園シャンプー「MUJIN」は営業時間に左右されず、札幌PARCOの通行人や利用者が気軽に購入できる利便性を提供しています。

敏感肌や髪の悩みを抱える特定の顧客層に向けた製品で、特定のターゲットに直接アプローチできるのが魅力です。

さらに、北海道産リンゴを使用した地域資源のPRにも貢献し、ブランディングとプロモーションの一環としても機能しています。

アイスクリーム万博「あいぱく」

名前	あいぱく
販売商品	全国のご当地アイスクリーム
設置場所	タワーマンション共用部

全国のご当地アイスを楽しめる「アイスクリーム万博『あいぱく』」のアイスが、タワーマンションの住民に24時間提供されています。

「あいぱく」はアイス評論家アイスマン福留氏が監修し、日本全国から厳選されたアイスクリームを集めた国内最大規模のイベントです。

通常は各地のイベントや現地でしか購入できない名産アイスが、スマリテのシステムにより、マンション内で手軽に楽しめることで、住民の満足度が向上します。

フードバンクの取り組み「つながるBOX」

スマリテの「つながるBOX」は、フードロス削減と生活困窮者支援を両立するための新たなフードバンクです。

企業が規格外品や廃棄予定の食品をスマリテに入庫し、自治体がそれを生活困窮者に分配します。

対象者は専用アプリを通じて解錠パスワードを取得し「つながるBOX」から必要な食品を受け取ることが可能です。

スマリテの「商品検知システム」と「パスワード認証システム」によって実現し、持続可能な社会への貢献を目指した取り組みです。

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無人店舗ソリューション「スマリテ」と他社サービスの違い【比較表】

ここでは、無人店舗ソリューション「スマリテ」と他社サービスの違いを、以下の2つに分けて解説します。

• スマリテと従来の無人店舗
• スマリテと従来の自販機

それぞれ見ていきましょう。

スマリテと従来の無人店舗

比較項目	スマリテ	従来の無人店舗
初期費用	・58万円～ ・85万円〜	数百万円～数千万円
設置スペース	コンパクト	小型店舗サイズ
商品範囲	なんでも（割れ物、生鮮食品も対応可能）	多様（生鮮食品系は難易度が高い）
在庫管理	完全無人化	省人化
運用コスト	低（システム管理費＋決済手数料）	中（設備維持費）
セキュリティ	商品自動検知システム、自動課金機能	中～高（カメラ監視等）

スマリテは、従来の無人店舗に比べ、初期費用や運用コストが低く、コンパクトな設置スペースで運営可能です。

また、在庫管理やセキュリティ面でも優れており、幅広い商品に対応しています。

スマリテと従来の自販機

比較項目	スマリテ	従来の自動販売機
初期費用	・58万円～ ・85万円〜	100万円以上
販売可能商品	なんでも（割れ物、大型商品、生鮮食品なども対応）	主に、缶・ペットボトル飲料、菓子類
在庫管理	自動（リアルタイム）	手動
決済方法	・paypay ・d払い ・クレジットカード（VISA,MASTER,JCB,AMEX,DINERS CLUB）	現金、電子マネー
データ分析	リアルタイム分析が可能 （在庫状況や売上時間帯ごとの顧客動向を即時に把握）	・基本的な販売データのみ（リアルタイムでの分析は難しい）
運用コスト	低い	​​低い
プロモーション施策	・サイネージによる動画広告 ・アプリ通知によるプロモーションが可能	固定されたポスターやラベルのみで、広告が限定的
セキュリティ	・個別認証 ・アプリでの遠隔ロック ・アラート機能	鍵管理とカメラ監視が主

スマリテは、通常の自動販売機と比べ、リアルタイムでの在庫管理や売上データの詳細な分析が可能です。

在庫は自動的に管理され、常に最新の在庫状況を遠隔から確認できます。

これにより、無駄な補充作業や在庫ロスを減らし、在庫管理の効率化が可能です。

無人店舗ソリューションの運営を成功させるためのマーケティング戦略

最後に無人店舗ソリューションの運営を成功させるためのマーケティング戦略を3つ紹介します。

それぞれ詳しく見ていきましょう。

デジタルサイネージとSNSを活用したプロモーション

店舗の前にデジタルサイネージを設置し、商品情報やプロモーション内容をリアルタイムで表示することで、通行人の目を引き、その場での購入を促します。

さらに、SNSを活用して店舗の最新情報やお得なクーポンを配信することで、ターゲット層へのリーチを拡大。

デジタルサイネージでリアルタイムの魅力を訴求しつつ、SNSで継続的な顧客との関係を築くことで、認知度や購買意欲の向上につなげられます。

ターゲット層に合わせたローカルマーケティング

立地に応じて、その地域の顧客層のニーズを分析し、適切な商品ラインナップや価格設定を行うことで、集客力を高められます。

例えば、オフィス街では健康志向のスナックや飲料を揃え、マンション近くではファミリー向けの食品や日用品を中心にするなど、地域特性に合わせた商品展開が必要です。

また、地元の特産品や季節ごとのアイテムを取り入れることで、地域とのつながりを深め、顧客の興味を引きやすいでしょう。

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リピーター獲得のためのロイヤルティプログラム

ポイント制度を導入し、顧客が購入するたびにポイントが貯まる仕組みを作ることで、一定のポイントに達すると割引クーポンや特典と交換できるようにします。

これにより、顧客は再度店舗を訪れる理由が増え、リピート購入につながります。

さらに、特別なイベントやキャンペーンを設け、会員限定の割引や新商品の先行試食などの特典を提供するのも効果的です。

誕生日月に特別な割引を用意することで、顧客に特別感を感じてもらい、店舗への親しみが深まるでしょう。

まとめ

本記事では、無人店舗ソリューションについて解説しました。

それでは、この記事の要点を振り返ってみましょう。

この記事を参考に、スマリテの特徴を活かして無人店舗ソリューションの運営をスムーズに進め、ビジネスを成功に導きましょう。

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